Witam teraz troszkę kulinarii

wydaje mi sie że każdy lubi jeść tak i zarazem pobawić się trochę w kuchni dlatego przygotowałam dla was kilka smacznych przepisów .Smacznego !!

1.HAMBURGER PO HAWAJSKU Z ANANASEM :

SKłADNIKI NA 4 PORCJE :

-4 bułki z sezamem -4 plastry filetu z piersi indyka(po 5dag) -4 łyżki oliwy -4 plastry ananasa z puszki -4 plastry sera topionego -4 liście sałaty lodowej -sól,pieprz

PRZYGOTOWANIE:

mięso opłukać, osuszyć lekko rozbić opruszyć solą i pieprzem. na goracej oliwie obsmażyć ananasy zdjąć i trzymać pod przykryciem a na patelni usmażyć mięso z obu stron .sałatkę opłukać ,osuszyć ,pokrolić.bułki przekroić przełożyć mięsem ,plastrem ananasa i sera.podgrzać w goracym piekarniku aż ser sie stopi do środka wsunąć liscie sałaty .

2.CZEKOLADOWE PTYSIE:

SKłADNIKI NA OK 20 PORCJI

-25 dag gorzkiej czekolady -15 dag mąki -1,5 łyżki kakao -5 dag cukru -4 jajka -1/2 szklanki mleka -szklanka śmietany -10 dag masła - szczypta soli - masło do blachy

PRZYGOTOWANIE :

czekoladę połamać włożyć do rądelka rozpuścić w kąpieli wodnej razem ze śmietaną ,ostudzić mleko i 1/2 szklanki wody wlac do rądla dodać sól ,cukier i masło- wymieszać zagotować zdjać z ognia wsypac mokę i kakao.podgrzewać 2-3 minuty na małym ogniu cały czas mieszając dodać kolejne jajaka ,zmiksować ciasto wlożyc do szprycy .blaszkę natłuszczyć masłem wycisnąć kulki z ciasta piec 10 minut do 220*C zmniejszyć do 200*C piec jeszcze 10 minut w wyłączonym piekarniku z otwartymi dzwiczkami .ostudzone ptysie przekroić na pół i za pomocą szczypcy napełnic kremem czekoladowym .

3.WIśNIE W CIEśCIE :

SKłADNIKI NA 4 OSOBY:

-jajko -10 dag mąki -15 dag kwaśnej śmietany -5 dag cukru -50 dag wiśni -tłuszcz do marzenia -cukier puder -sól i cynamon

PRZYGOTOWANIE:

jajko ,mąkę,śmietanę,cukier,po szczypcie cynamonu i soli utrzeć ciasto odstawić na 30 minut. wiśnie związywać po 4-5 za ogonki zanurzyć w cieście smarzyć w głębokim tłuszczu na złoto .osączyć na kuchennym papierze przed podaniem opruszyć cukrem pudrem .